[Cao Hùng] Khám phá chợ đêm Lục Hợp: Ăn gì, Mua gì?

Có thể bạn chưa biết, tại Đài Loan, có tới khoảng… 100 chợ đêm. Đây là những con phố ồn ào đông người với nườm nượp các hàng quán món ngon địa phương, đồ thủ công, đồ uống. Chợ đêm Lục Hợp (Liuhe Night Market) chính là một ngôi chợ như thế ở Cao Hùng, Đài Loan.

Ghé thăm Chợ đêm Lục Hợp ở Cao Hùng

Chợ đêm Lục Hợp

Chợ đêm Lục Hợp

Có thể bạn chưa biết, tại Đài Loan, có tới khoảng… 100 chợ đêm. Đây là những con phố ồn ào đông người với nườm nượp các hàng quán món ngon địa phương, đồ thủ công, đồ uống.

Chúng ban đầu chỉ ra đời nhằm phục vụ người địa phương. Đây là nơi để người Đài Loan tụ tập vào ban đêm để ăn uống, giải trí lành mạnh. Với sự nổi tiếng của một số chợ đêm lớn lan rộng ra toàn cầu, chợ đêm Đài Loan trở thành một nơi bắt buộc “phải đến” đối với du khách nước ngoài.

Chợ thu hút rất đông du khách

Chợ thu hút rất đông du khách

Chợ đêm Lục Hợp (Liuhe Night Market) là một chợ đêm nằm ở Quận Sinsing, Kaohsiung (Cao Hùng). Đây là một trong những ngôi chợ nổi tiếng nhất ở Đài Loan có bán hải sản, đồ thủ công mỹ nghệ, quần áo, dao, máy ảnh  cho tới... động vật. Nếu đến Cao Hùng mà không ghé thăm chợ đêm Lục Hợp, coi như là bạn chưa đến Đài Loan.

Chợ đêm Lục Hợp (Liuhe Night Market) nằm ở phía nam Đài Loan và rất gần biển, nên có rất nhiều hải sản. Đây là một điều mà các chợ đêm ở Đài Bắc không thể có được.

Lịch sử ra đời chợ đêm Lục Hợp

Từ năm 1950, ngày càng có nhiều quầy hàng được mở ra tại khu vực Dagangpu của quận Tân Hưng, Cao Hùng. Về sau, chợ ngày càng lớn và cuối cùng hình thành nên "Chợ đêm Dagangpu" nổi tiếng.

Chợ đêm được phát triển thành quy mô lớn, được gọi là chợ đêm Liuhe. Chợ đêm không mấy xa nếu bạn đi bộ từ ga xe lửa Cao Hùng. Bạn đi dọc theo đường Trung Sơn, mất 10 phút rồi rẽ phải đến đường Liuhe. Vào ban ngày, chợ chỉ là một con đường thẳng, ban đêm nó là một ngôi chợ nhộn nhịp.

Ăn gì ở chợ đêm Lục Hợp (Liuhe Night Market)?

Có tới 138 quầy hàng trong chợ đêm Liuhe, hầu hết trong số đó phục vụ đồ ăn nhẹ và cung cấp các trò chơi để giải trí, hàng may mặc. Ngoài ra có cả các cửa hàng tạp hóa hiếm khi được nhìn thấy trên thị trường.

Một điều mà bạn dễ dàng nhìn là khắp nơi đều có một loạt các món ăn ngon, đặc sản, đồ uống lạnh, kem và hải sản. Ngoài ra còn có sữa đu đủ và tôm hấp mặn ở Cao Hùng. Bên cạnh đó là sữa đậu nành - món uống địa phương đích thực ở Đài Loan.

Các món ngon từ hải sản

Hải sản tươi sống hấp dẫn

Hải sản tươi sống hấp dẫn

Như đã nói ở trên, do nằm ở thành phố cảng nên chợ đêm Lục Hợp trở thành thiên đường của các món hải sản. Đặc biệt, tại đây bạn sẽ được thưởng thức Hải sản nấu theo cách bạn thích. Những gian hàng này phục vụ bạn các món hải sản tươi sống. Sau khi chọn món, đầu bếp sẽ chế biến món ăn cho bạn theo sở thích của bạn.

Hải sản ở chợ đêm Lục Hợp

Hải sản ở chợ đêm Lục Hợp

Các món hải sản đã được chế biến

Các món hải sản đã được chế biến

Cháo hải sản là một món ăn khuya yêu thích của người địa phương. Tại đây bạn có thể chọn bất kỳ sự kết hợp của hải sản bạn thích. Cháo được đun sôi trong nhiều giờ, nó mịn, nóng và đầy mùi thơm

Thiên đường của bỏng ngô

Đến với chợ đêm Lục Hợp, bạn có thể nhìn thấy đây còn là thiên đường cho những người yêu thích bỏng ngô. Bạn có thể tìm thấy ở đó là các hương vị cơ bản như caramel, muối và phô mai. Ngoài ra còn có vị matcha Nhật Bản, dâu tây, sô cô la hạnh nhân, ớt Mexico, cà ri Malaysia, tiêu tỏi, wasabi và nhiều hương vị khác.

Cách đi chợ đêm Lục Hợp (Liuhe):

  • Địa chỉ chợ đêm: Liuhe Rd, Qianjin Dist, Cao Hùng 800, Đài Loan

Nằm tại ga Formosa, chợ đêm này bán thực phẩm là chủ yếu nhưng quy mô nhỏ hơn so với chợ đêm Ruifeng. Nơi đây gần như phù hợp nhất cho những ai có “tâm hồn ăn uống”.

Ở Cao Hùng (Kaohsiung), để đi đến chợ đêm Lục Hợp, bạn có thể đi bằng tàu hỏa và tàu điện ngầm. Cụ thể như sau: Đi THSR đến ga Zuoying hoặc TRA đến ga Cao Hùng. Sau đó bạn chuyển sang tàu điện ngầm Cao Hùng về phía đại lộ Formosa (R10 / O5).

Trường hợp bạn không có kinh nghiệm đi du lịch tự túc, có thể tham gia một chuyến du lịch Đài Loan trọn gói từ Việt Nam.