[Hiroshima] Okonomi-mura: Công viên chủ đề ăn uống thú vị

Nếu có dịp ghé thăm Hiroshima, du khách đừng bỏ lỡ công viên Okonomi-mura. Đây là một công viên theo chủ đề ăn uống, mà chủ đề chính là món Okonomiyaki. Tại đây du khách sẽ có cơ hội thưởng thức tới 24 hương vị Okonomiyaki khác nhau, rất thú vị!

Lịch sử của món okonomiyaki nổi tiếng ở Nhật Bản

Công viên Okonomi-mura

Công viên Okonomi-mura

Okonomiyaki là một món ăn nổi tiếng khắp nơi ở Nhật. Tuy nhiên nó được xem là món đặc trưng của vùng Kansai hoặc Hiroshima. Có thể hiểu Okonomiyaki là món bánh xèo áp chảo gồm nhiều loại nguyên liệu. Trong đó nguyên liệu và nhân bánh thường có sự thay đổi tùy theo từng vùng.

Okonomiyaki ra đời bắt đầu từ thời trước chiến tranh thế giới, rất phổ biến đối với người dân Nhật.

Món Okonomiyaki

Món Okonomiyaki

Okonomiyaki bao gồm bột nhão nấu với hành tây, tôm khô và gia vị. Nó được xem như một loại đồ ăn nhẹ có thể ăn bất cứ đâu tại các cửa hàng, quầy hàng xung quanh thị trấn. Chỉ sau chiến tranh, nó mới phát triển thành món ăn chính như một bữa ăn.

Tại Hiroshima, ở quận Shintenchi và các nơi khác trong thành phố, các quầy hàng thực phẩm giá rẻ và quán ăn thủ công (do các chị em mở bán bằng cách tận dụng một phần không gian của ngôi nhà) được mở ra.

Các quán này đổi mới hương vị để bán được hàng bằng cách cho thêm các thành phần như bắp cải, trứng, hải sản, mì kiều mạch và lúa mì. Chúng cũng giúp tăng dinh dưỡng trong những thời điểm đất nước còn khó khăn. Cứ như vậy, cho đến ngày nay, món Okonomiyaki theo phong cách Hiroshima đã ra đời.

Công viên Okonomi-mura có gì hay?

Okonomi-mura (nghĩa là "Okonomiyaki Village") là một công viên chủ đề về ăn uống nằm tại số 5-13 Shintenchi, Naka-ku, tỉnh Hiroshima, Nhật Bản. Công viên nằm gần cuối phía đông của EWōri. Tại đây có tới 24 nhà hàng okonomiyaki. Mỗi nhà hàng có một phong cách và nguyên liệu hoàn toàn khác nhau, tạo nên vẻ độc đáo thú vị.

Các nhà hàng trong công viên sử dụng nước sốt okonomiyaki đặc biệt được tạo ra cho Okonomi-mura của Sun Food.

Theo một cuộc thăm dò vào tháng 4/ 2004, Okonomi-mura là công viên chủ đề thực phẩm hàng đầu rất được các gia đình ở Nhật Bản yêu thích.

Bước vào công viên, du khách sẽ choáng ngợp với các quầy hàng nhỏ trải khắp suốt 4 tầng. Mỗi quầy hàng là một hương vị khác nhau. Các món ăn tươi ngon được nấu chín trước ghế của bạn.

Đầu bếp biểu diễn chế biến món ăn trước mặt thực khách

Đầu bếp biểu diễn chế biến món ăn trước mặt thực khách

Tại đây sẽ có một menu tiếng Anh cho bạn. Khách hàng trong công viên có cả người dân địa phương lẫn khách du lịch. Tuy nhiên không có quá nhiều du khách nên sẽ không quá đông đúc.

Thưởng thức món okonomiyaki nổi tiếng

Thưởng thức món okonomiyaki nổi tiếng

Okonomi-mura có không gian thân thiện, giá cả hợp lý. Lý tưởng nhất là các gian hàng ở tầng 2 và không gian bên phải. Bạn có thể thử món okonomiyaki tuyệt vời và một vài loại bia đá lạnh với giá chỉ 3.100 Yên. Ngoài ra nhà hàng ở tầng 4 ngay trước thang máy có món chay với giá đỗ, ngô, bắp cải và phô mai.

Nếu bạn đi vào buổi chiều muộn thì sẽ không có nhiều quầy hàng được mở.

Danh sách các quầy hàng trong công viên Okonomi-mura (24 quầy với 24 hương vị khác nhau):

  • Tầng 4: Atomu, Sonia, Kaeruttei, Daimarudou, Kyuchan, Itsukushima, Hakkai, Eegai,
  • Tầng 3 là các quầy: Suigun, Teppei, Kazuchan, Takenoko, Hirochan, Ikki, Syouchan, Ron
  • Tầng 2: Shinchan, Yamachan, Yakidouraku, Momotarou, Sarashina, Humichan, Chichan, Hassyou.

Hướng dẫn đi công viên Okonomi-mura

Nếu có dịp đi tour Nhật Bản và ghé thăm Hiroshima, bạn hãy tranh thủ ghé qua công viên Okonomi-mura. Đây chắc chắn sẽ là một địa điểm lý tưởng cho những ai đam mê ăn uống.
Để tới công viên, bạn có thể đi xe điện hoặc xe bus.

Xe điện: Đi xe điện Hiroden đi đến Ujina, Eba, Nishihiroshima hoặc Miyajima và xuống xe tại ngay sau khi ra mắt. Công viên Okonomi-mura cách đó ba phút đi bộ.
 Xe buýt:

Xuống xe tại Trung tâm xe buýt Hiroshima, đi bộ khoảng 12 phút nữa là tới công viên.

Xuống xe tại trạm xe buýt Hatchobori, đi bộ khoảng 5 phút nữa là tới công viên.

Xuống xe tại trạm xe buýt Shintenchi, đi bộ khoảng 3 phút nữa là tới công viên.

Để vào công viên Okonomi-mura, bạn hãy đi thang máy ở bên trái cầu thang ở phía trước Tòa nhà Okonomi-mura. Có một ký hiệu Okonomi-mura dọc lớn bằng tiếng Nhật (viết màu đỏ trên nền trắng) ở mặt trước của tòa nhà. Gần thang máy có một dấu hiệu khác, với một mũi tên màu đỏ chỉ vào thang máy.