Những món ngon Nha Trang nhất định phải thử qua một lần

Du lịch Nha Trang, ngoài việc lựa chọn những địa điểm để tham quan, check -in thì khám phá và thưởng thức nền ẩm thực đặc sắc nơi đây là một trải nghiệm mà bạn không nên bỏ qua. Dưới đây là danh sách những món ăn nên một lần thử qua khi đi du lịch Nha Trang.

Những món ngon Nha Trang nhất định phải thử

1. Bún chả cá Nha Trang

Bún chả cá Nha Trang là một món ăn đặc sản nổi tiếng mang hương vị đặc trưng của thành phố Biển Nha Trang mà không nơi nào khác có được.

Chả cá được làm từ cá thu nên có độ giai và ngọt đặc biệt. Nước lèo của bún cá được nấu bằng cá cờ và xương cá thu tạo nên hương vị mới lạ, thanh ngọt và mát, không gây dị ứng khó tiêu.

Cách bài trí những lát chả trên tô bún cũng rất vừa mắt. Mỗi tô bún sẽ luôn có chả cá hấp và chả cá chiên, thêm một chút hành lá cộng mới màu nước lèo đậm đà hương vị đã tạo nên sức hấp dẫn không thể chối từ cho món ăn.

Bún chả cá Nha Trang

Bún chả cá Nha Trang

Địa chỉ:

  • Quán Bún cá bà Năm Beo chung cư B2 Phan Bội Châu Nha Trang
  • Quán bún cá Loan trên đường Ngô Gia Tự
  • Quán bún cá Mịn trên đường Bạch Đằng

2. Nem Ninh Hòa

Nhắc đến Nha Trang thì không thể không nhắc đến nem Ninh Hòa, món đặc sản đầy tự hào của người Nha Trang. Nem gồm có hai loại là nem chua và nem nướng, khách du lịch có thể ăn nem nướng ngay tại quán và mua nem chua để dành làm quà.

Thành phần chính của nem Ninh Hòa là thịt lơn tươi, được sơ chế sạch và loại bỏ hết các gân. Sau đó, thịt lợn sẽ được thái và ướp với  gia vị. Ngoài ra trong nem còn có da heo đã thái nhỏ và tiêu xanh còn nguyên hạt.

Nguyên liệu để gói chả thường là lá khế hoặc lá chùm ruột tạo nên mùi thơm dịu nhẹ tạo nên sức hấp dẫn với thực khách.

Nem nướng Ninh Hòa

Nem nướng Ninh Hòa

Địa chỉ:

  • Quán nem nướng Vũ Thành An ở 15 Lê Lợi
  • Quán Nem Đặng Văn Quyên ở 16A Lãn Ông
  • Quán Nem Nhã Trang ở số 39 Nguyễn Thị Minh Khai, quầy Nem nướng cuốn sắn ở 50 Thống Nhất

3. Bánh bèo Nha Trang

Bánh bèo là một món ăn vỉa hè rất được ưa chuộng ở Nha Trang và tất nhiên không thể thiếu trong danh sách này. Bánh bèo Nha Trang có hai loại là bánh bèo mặn và bánh bèo ngọt.

Bánh bèo mặn được đựng trong chén sứ nhỏ, rắc thêm tôm chấy, mỡ, hành và da heo chiên giòn cộng với nước mắm ăn kèm siêu ngon. Bánh bèo ngọt thì ăn chung với nước cốt dừa và răc thêm mè trắng thơm ngon và cực kì bắt mắt.

Bánh bèo Nha Trang

Bánh bèo Nha Trang

Địa chỉ: Bạn có thể thưởng thức bánh bèo ở gánh bánh bèo đã trở nên quen thuộc trên đường Phan Chu Trinh.

4. Bánh Căn Nha Trang

Bánh Căn là một loại bánh được làm từ bột gạo với khuôn đúc thường được làm bằng đất nung. Bánh căn được hấp bằng khuôn và thường được tính theo từng cặp.

Nước chấm ăn kèm thường là nước cá nục kho hoặc nước mắm pha loãng có thêm tỏi, ớt, mỡ, hành để thêm đậm đà hương vị cho món ăn.

Một số quán bánh căn thường có thêm món ăn kèm như hến hay mực làm cho bánh căn truyền thống trở nên hấp dẫn và nhiều dinh dưỡng hơn.

Bánh Căn Nha Trang

Bánh Căn Nha Trang

Địa chỉ:

  • Quán bánh căn ở 151 Hoàng Văn Thụ (Quán chỉ mở buổi sáng)
  • Quán bánh căn Cô Tư trên đường Tháp Bà (7A) phía dưới châ cầu Xóm Bóng (Quán mở từ 10h sáng)
  • Quán bánh căn ở 165 Nguyễn Trãi (Quán mở từ 15h – 21h)

5. Bánh xèo mực

Bánh xèo mực là một món ăn nổi tiếng ở Nha Trang bởi sự khác biệt của loại bánh này  với thành phần chính là mực tươi.

Bánh xèo mực ở Nha Trang được đổ bằng khuôn sắt nhỏ nên ít dầu mỡ hơn những loại bánh xèo được đổ bằng chảo lớn như những nơi khác. Khách du lịch cũng có thể yêu cầu để thêm tôm vào bánh theo sở thích.

Điểm đặc biệt của bánh xèo mực nằm ở nước chấm. Qua lần chấm thứ hai thôi bạn sẽ thấy màu nước chấm sẽ chuyển dần sang màu đen tuyền bởi mật của mực. Chính vì vậy, nếu là lần đầu tiên nếm thử bạn chắc hẳn phải chuẩn bị một tinh thần vững vàng đấy.

Bánh xèo mực Nha Trang

Bánh xèo mực

Địa chỉ:

  • Quán bánh xèo ở 97 Hoàng Diệu, Tp Nha Trang, Khánh Hòa
  • Quán bánh xèo chảo ở ngã 3 Tô Hiến Thành, Nguyễn Thị Minh Khai, Tp Nha Trang, Khánh Hòa
  • Quán bánh xèo ở 87 Hoàng văn thụ, Tp Nha Trang, Khánh Hòa

6. Bánh ướt Nha Trang

Bánh ướt là một món ăn rất phổ biến trên đường phố Nha Trang. Bánh thường được tráng bằng một lớp bột gạo hấp khoảng 30s, tùy theo khẩu vị có thể tráng thêm một ít trứng để đa dạng hương vị khi ăn.

Bánh ướt thường được bỏ thêm một ít mỡ hành, tôm rồi dùng chung với nước chấm đảm bảo bạn sẽ không thể nào quên được khi rời Nha Trang đấy nhé.

Cũng có loại bánh ướt tráng rồi cuốn ăn luôn. Bánh ướt tráng xong để ra dĩa rồi thêm chả, xoài một ít rau thơm cuốn lại chấm nước mắm ngon hết chỗ chê.

Bánh ướt Nha Trang

Bánh ướt Nha Trang

Địa chỉ:

  • Bánh ướt nóng cô Hà Km4 Đường 23 tháng 10, Tp Nha Trang, Khánh Hòa
  • Quán Sân Banh Đường 19 tháng 5, KDC. Vĩnh Điềm Trung, Tp Nha Trang, Khánh Hòa
  • Bánh ướt nóng Ninh Hòa 26 Trần Quý Cáp, Ninh Hòa, Khánh Hòa

7. Bánh xoài Nha Trang

Hẳn ai từng đi Nha Trang cũng sẽ lựa chọn bánh xoài để mua về làm quà bởi bánh xoài rất gọn nhẹ, dễ dàng cất giữ và bảo quản.

Cách làm bánh xoài cũng rất đơn giản, giống như tên gọi, bánh xoài được làm hoàn toàn từ nước cốt của những trái xoài chính đã được ép lấy nước. Chính vì vậy mà bánh xoài có vị chua chua ngọt ngọt rất vui miệng.

Nước cốt xoài sau đó sẽ được nấu cho đến khi hơi quánh lại rồi tráng nhẹ ra nong. Công đoạn cuối cùng là phơi ngoài trời nắng cho đến khi bánh khô lại và không dính nữa là hoàn thành.

Bánh xoài từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu khi nhắc đến ẩm thực Nha Trang. Khách du lịch có thể mua bánh xoài Nha Trang để thưởng thức và làm quà tại hầu hết các tiệm tạp hóa hay các chợ ở Nha Trang với chất lượng thì khỏi phải bàn cãi.

Bánh xoài Nha Trang

Bánh xoài Nha Trang

Xem thêm:

Hồng Hạnh