Ăn uống ở Đà Lạt

Thành phố mộng mơ không chỉ là thành phố của tình yêu mà còn là thành phố của những ẩm thực đa dạng. Chỉ từ 50,000 VNĐ – 200,000 VNĐ, trên mọi nẻo đường con phố Đà Lạt. Du khách cứ tha hồ mà thưởng thức một ẩm thực Đà Lạt giữa khí trời sương mù. 

Bánh tráng nướng

Đến với thành phố hoa Đà Lạt. Trong khí trời se lạnh, du khách phải thưởng thức một cái bánh tráng nướng. Bánh tráng nường cũng đôi nét giống với bánh trang nướng Sài Gòn, Phan Rang, Phan Thiết… nhưng điểm đặc biệt ở đây đó chính là đượng ăn một cái bánh tráng trong một không cảnh của thành phố mông mơ. Chỉ với các nguyên liệu chính như: bánh tráng, khô bò, hành, tương, mắm ruốt… thế nhưng du khách sẽ mê mẩn trong hương thơm dậy mùi giữa cái lạnh se se của Đà Lạt.
Địa chỉ ăn nổi tiếng
Khu Ăn Vặt Chợ Đà Lạt - Chợ Đà Lạt, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng 
Bánh tráng nướng đường Nguyễn Văn Trỗi - 61 Nguyễn Văn Trỗi, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng 
Bánh Tráng Nướng - 112 Nguyễn Văn Trỗi, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng 

Ốc nhồi thịt

Hòa lẫn giữa mùi khói bốc lên của từng con ốc trên lò lửa ửng hồng với làng sương mơ ảo. Ăn một con ốc nhồi thịt, du khách chẳng biết được mình đang ở thiên đàng hay trần giang. Đó khổng chỉ là vị ngon, vị đậm đà, hương thơm phúc. Mà đó còn là sự ấm nồng, nét hòa quyện giữa ẩm thực cuộc sống với không gian trời bình yên nơi sứ lạnh.
Địa chỉ ăn nổi tiếng
Quán ốc Trang - Nguyễn Chí Thanh, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
Quán ốc nhồi thịt 33 - 4D Hai Bà Trưng, P. 6, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
Quán Ốc Khánh Như - 4B Hai Bà Trưng, phường 6, TP. Đà Lạt

Bánh bèo

Khác với bánh bèo tại các nơi khác, bánh bèo Đà Lạt là món ăn đem lại cho du khách nhiều kỷ niệm. Tuy chỉ là món ăn dân giã bình thường nhưng đòi hỏi phải trải qua quá trình chế biến tỉ mỉ. Đó là yếu tố làm nên cái bánh bèo ăn không bị ngán, trong mùi vị nướng chấm chua ngọt. Hấp dẫn thêm cò là vị mỡ hành thơ phức được rưới đều lên nhân thịt băm nhuyễn trong đậu xanh ngọt ngào.
Địa chỉ ăn nổi tiếng
Bánh bèo số 4 Bà Hường - 402 Phan Đình Phùng, P. 2, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
Khu Ăn Vặt Chợ Đà Lạt - Chợ Đà Lạt, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng

Gỏi cuốn

Không khác mấy gỏi cuốn tại các tỉnh của Miền Tây, Sài Gòn, Huế… tuy nhiên, gỏi cuốn Đà Lạt tạo nên một điểm riêng không trùng lẫn. Đó chính là nướng chấm. Một thứ được làm và pha chết rất đặc biệt. Đây là yếu tố thu hút du khách mặt dù gỏi cuốn có mặt rất nhiều nơi. Nếu để nói thì khó mà tả, chỉ có ăn tại chỗ một cuốn gỏi thì mới cảm nhận được vị ngon của nó như thế nào.
Địa chỉ ăn nổi tiếng
Khu Ăn Vặt Chợ Đà Lạt - Chợ Đà Lạt, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
Gỏi chuối Phan Đình Phùng - Phan Đình Phùng, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng

Kem bơ

Đến thành phố mộng mơ mà không thưởng thức một ly kem hay sinh tố bơ thì thật là tiếc. Nếu như du khách lo ngại về chất lượng trong những trái bơ nơi địa phương mình có. Thì khi đến Đà Lạt, đất mẹ của những trái bơ thơm ngon, béo bỡ. Du khách sẽ bị gục ngã trường những món ăn từ bơ hấp dẫn. Tuyệt nhất trong những món đó, chính là sinh tố bơ và kem bơ được làm rất tự nhiên theo cách thủ công.
Địa chỉ ăn nổi tiếng
Quán kem dâu tây - 242D Phan Đình Phùng, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng.
Quán kem hoa quả - 76 Nguyễn Văn Trỗi, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng

Chè 

Buổi tối nơi khung cảnh lãng mạng và mộng mơ. Du khách bước lang thang qua từng con phố rồi bổng đâu đi ngang qua một hàng chè. Dám chắc, du khách sẽ dừng chân và ghé lại. Cái bổng dưng ghé lại đó không phải theo dự định sẵn của mỗi người. Mà chính vì hàng chè bốc lên hương thơm gọi mời khó từ chối. Từ món chè nóng trôi nước, chè đậu, chè khoai môn… đến chè thập cẩm, chè đá lạnh. Chè Đà Lạt sẽ đem đến cho du khách một điều gì đó khó quên.
Địa chỉ ăn nổi tiếng
Quán chè Như Ý - 59 Đường 3 Tháng 2, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
Chè thái Bà Triệu - 4H Bà Triệu, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng

Sữa đậu nành

Cũng là món thức uống quen thuộc được dùng trong những buổi trưa hè tại những nơi khác. Thế nhưng, sữa đậu nành tại Đà Lạt mang hương vị rất đặc biệt. Với cách chế biến kỹ lưỡng và lên men tự nhiên, đặc biệt là nhờ vào khí hậu lạnh. Sữa đậu nành là thức uống giải khi mất năng lượng.
Địa chỉ ăn nổi tiếng
Quán chè Như Ý - 59 Đường 3 Tháng 2, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
Chè thái Bà Triệu - 4H Bà Triệu, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng

Sữa chua phô mai – trứng luộc

Là món ăn lạ đối với du khách khi đặt chân đến đây. Sữa chua phô mai là thực phẩm được làm hoàn toàn bằng phô mai và sữa non rồi len men tự nhiên. Nét đặc biệt của món này là chính là sự nhẹ nhàng trong cái vị thoang thoảng của sửa. Đặc biệt là ăn cùng với trứng gà luộc, món ăn là sự kết hợp gì đó lạ lạ nhưng đầy thú vị.
Địa chỉ ăn nổi tiếng
Tiệm sửa chua phô mai Chị Nhung - 50 Mimosa , P. 10, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng

Bánh mì xíu mại

Bánh mì xíu mại là món ăn đểm tâm sáng rất quen thuộc và không thể thiếu của người dân nơi đây. Trong cái trời se lạnh vẫn còn những màng sương mờ ảo. Tại một góc đường hay một con hẻm nhỏ. Tiếng rộn rã của cái bánh mì đươc xé ra, kèm với đó là hành động chấm mạnh tay vào chén nước súp đậm đà của xíu mại. Chỉ có thể nói rằng: nếu là khách thập phương thì không sao, chứ là dân bản địa thì khó có thể lãng quên hương vị tiềm thức này.
Địa chỉ ăn nổi tiếng
Quán bánh mì chấm xíu mại - 26 Phạm Nhật Duật, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
Tiệm bánh mì chấm xíu mại Hoàng Diệu - Hoàng Diệu, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng

Bánh ướt lòng gà

Khác với những món bánh ướt tại các tỉnh miền Trung, miền Tây và miền Bắc. Bánh ướt lòng gà Đà Lạt vùng Tây Nguyên mang một đặc trưng hương vị sứ lạnh. Cái bánh ướt mỏng, thơm cuốn nhân lòng gà được xào chung với nấm và hành tươi. Nước chấm chua chua ngọt ngọt thêm một chút ớt cay. Ăn kèm với bánh ướt là chả lụa được làm theo nguyên liệu truyền thống của người dân nơi đây. Đặc biệt là hành phi giòn tan làm dậy mùi tô bánh ướt. 
Địa chỉ ăn nổi tiếng
Quán bánh ướt lòng gà - Từ khu Hòa Bình gần chợ Đà Lạt rẽ vào hẻm Trương Công Định
Quán bánh ướt lòng gà Long - Thông Thiên Học, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng

Bánh căng

Nếu như du khách đã thưởng thức món bánh căn của các tỉnh miền Trung. Và cảm nhận nó ngon thế nào. Thì khi đế với Đà Lạt, cái bánh căn sẽ được biến tấu và làm đa dạng hơn rất nhiều. Ăn kèm bánh căn có xíu mại và chả, đặc biệt là nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm thơm nồng. Nhìn cái bánh căn được hòa quyện đầy hương vị. Bánh căn Đà Lạt sẽ làm ấm lòng du khách trong trời se lạnh của ngày và đêm.
Địa chỉ ăn nổi tiếng
Quán bánh căn Đà Lạt - 7 Tăng Bạt Hổ, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
Quán bánh căn 22 Tăng Bạt Hổ - 22 Tăng Bạt Hổ, P. 1, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng

Nem nướng

Nếu du khách là người không thích ăn những món quá nhiều tinh bột. Thì nem nướng sẽ là món đem sự thanh đạm đến cho du khách. Một cuốn nem ngon là phải được cuốn với cái bánh tráng Đà Lạt nổi tiếng. Bên trong là nhiều loại rau rừng bao xung quanh miếng nem đậm đà hương vị. Thêm vào đó là dưa leo xanh tươi, cải chua vừa ăn. Đặt biệt là vị nước chấm được làm từ tương đậu lên men tự nhiên. 
Địa chỉ ăn nổi tiếng
Quán nem nướng Bà Hùng - 254 Phan Đình Phùng, Tp. Đà Lạt, Lâm
Quán nem nướng Bà Nghĩa - 4 Bùi Thị Xuân, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng

Bánh canh – miếng gà – phở - hủ tiếu

Vào những ngày khí trời xuống thấp. Cái lạnh se se bao bọc cả một bầu trời, từ núi rừng hoan vu cho đến những căn nhà nhỏ. Những lúc này, cái nóng hổi làm bốc lên làn khói mang theo hương thơm hấp dẫn. Bánh Canh – miếng gà – phở - hủ tiếu sẽ xóa đi phần nào cái giá buốt và đem mọi người đến gần nhau hơn.
Địa chỉ ăn nổi tiếng
Quán bánh canh, bún bò huế Xuân An - 15A Nhà Chung, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng 
Quán bún Hương - 12B Phan Chu Trinh, P. 9, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng (giá từ 25k đến 35k/tô đặt biệt khá ngon)
Quán mì hoành thánh, cơm Vĩnh Lợi - 2D Phan Đình Phùng, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng 
Tiệm miến gà Nga - Nguyễn Chí Thanh, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
Quán phở Hằng - 2A Thiện Ý, P. 4, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng Cơm niêu

Cơm niêu

Trên đường phố Đà Lạt, du khách sẽ không bất ngờ khi bắt gặp nhiều quán cơm niêu được mở dày đặt. Đến nay, nhiều ngời chưa hiểu vì sao mà Đà Lạt lại là nơi mở nhiều quán cơm niêu nhiều như thế. Có lẽ với trời lạnh nên người ta nấu cơm trong cái niêu để gợi nhớ lại một điều gì đó thuộc về quá khứ. Để rồi khi mơ mộng kèm theo lãng quên, ánh lửa hồng làm cháy đi phần lớp dưới tạo nên một màng cơm cháy giòn rụm. Vì đó mà làm nồi cơm có mùi thơm ngon làm say lòng bao du khách.
Địa chỉ ăn nổi tiếng
Cơm tắm Mei - Nguyễn Văn Trỗi, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
Quán cơm niêu Hương Trà - Nguyễn Thái Học, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng 

Lẩu bò

Đến lẩu bò dù mùa xuân, hạ, thu hay đông. Chỉ cần trời se lạnh thì thưởng thức một cái lẩu bò còn tuyệt hơn khi trời mưa mang theo cơn gió. Đó không chỉ ngon vì người nấu ra món lẩu, mà ngon vì được thưởng thức một món ăn giữa khong khí trời thơ mộng. Không chỉ vậy, cái ngon còn thể hiện ở rất chất lượng của một cái lẩu bò đúng điệu.
Địa chỉ ăn nổi tiếng
Quán hải sản - 7B Bùi Thị Xuân, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
Lẩu bò Ba Toa - Nguyễn Thị Định, Phường 5, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
Lẩu Bò Tiềm Yersin - 27/44A Yersin, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng

Cafe

Đến với thành phố mộng mơ Đà Lạt. Du khách phải thưởng thức một hương vị đại diện cho vùng đất này. Đó là café, một loại thức uống đã làm ngất ngay bao lòng người. Từ hương vị được pha chế theo kiểu truyền thống đến sự hòa quyện và pha chế hiện đại. Thưởng thức một ly café nguyên chất nơi khí trời Tây Nguyên. Du khách sẽ cảm nhận một Đà Lạt cảm xúc theo từng tâm trạng của con người và đất trời. 
Những quán café nổi tiếng tại Đà Lạt
Quán cafe Phương Vy - 37 Trần Hưng Đạo, P. 10, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
Quán cafe Hồng Phúc - 16 Khởi Nghĩa Bắc Sơn - Phường 10, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng
Quán cà phê Song Vy - 22 Nguyễn Du, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng.
Quán cà phê đường lên Trăng - 57 Phan Bội Châu, Tp. Đà Lạt, Lâm Đồng.