Nếu như Hong Kong được biết đến là "Thiên đường của người sành ăn" và "Hội chợ Thực phẩm Thế giới” thì Dim sum được biết đến là một trong những tinh hoa ẩm thực của Hong Kong. Để thưởng thức Dim sum ngon nhất tại khu vực Central, du khách có thể đến nhà hàng nhỏ Ding Dim 1968. Đặt mua một tấm voucher Ding Dim 1968 Ở Central (Hong Kong) tại Trippy.vn, du khách sẽ có được tấm vé ưu đãi ăn uống tuyệt vời cho bạn một loạt tiện ích:
Dim sum là món ăn nổi tiếng, được xem là tinh hoa ẩm thực của Hong Kong. Dim sum trước đây được xem là điểm tâm (món ăn sáng). Tuy nhiên ngày nay nó đã được phát triển lên thành món ăn chính nổi tiếng của Hồng Kông.
Dim sum là món ăn có nguồn gốc từ Quảng Đông với hơn 150 món xuất hiện trong thực đơn của nhà hàng. Người Quảng Đông có xu hướng tránh các món chiên rán vào đầu ngày, do đó các món hấp chiếm ưu thế trong hầu hết các thực đơn dim sum. Dim sum có đủ loại như: Bánh bao tôm hấp, bánh bao xíu mại, Bánh bao tôm chiên giòn, chả giò, xôi lá sen với thịt gà, bánh khoai môn chiên, Sườn với đậu đen lên men, v.v…
Chính vì vậy, đến Hồng Kông thì không thể không thử món ăn này. Đặc biệt là tại nhà hàng Ding Dim 1968.
Ding Dim 1968 là một cửa hàng nhỏ nép mình trong khu vực SoHo với nội thất gạch đỏ và bàn và ghế đẩu bằng gỗ đơn giản. Ding Dim 1968 là nơi cho bạn cơ hội thưởng thức Dim sum được chế biến thủ công bởi tự tay của 2 nhà sáng lập: Black sư phụ (Master Black) và Tong sư phụ (Master Tong). Điểm đặc biệt là Các món ở nhà hàng này không dùng bột ngọt trong thực phẩm. Các món ăn được thực khách đánh giá là siêu ngon và giá cả rất phải chăng.
Lo Mai Gai - Cơm hấp với thịt gà là một món ăn được làm từ gạo nếp cùng với thịt gà và lòng trắng trứng.
Har Gow (bánh bao tôm) là một trong những món Dim sum nổi tiếng nhất tại Ding dim 1968.
Độ dày của bột là vừa phải, tôm được nấu chín hoàn hảo và bột mì được sử dụng để cung cấp cho bánh bao có một độ trong suốt nhất định.
Xiao long bao (Tiểu long bao) - món khoái khẩu của mọi người - được ăn kèm với thịt cua hoặc nấm cục đen.
Bên cạnh đó còn có nhiều món như: món cá Dace nhồi ớt, món BBQ Pork Buns, Springrolls, Turnip Cake...
Master Black (Black sư phụ) - đã chế tác nghệ thuật chế biến món dimsum từ năm 1968 khi chỉ mới 14 tuổi. Ông cũng là người làm món dim sum tuyệt vời cho một số nhà hàng Quảng Đông nổi tiếng nhất Hồng Kông.
Về sau, Alex - cháu trai của sư phụ Black cho rằng đã đến lúc các “tác phẩm nghệ thuật” của ông được công khai cho mọi người biết đến ai thực sự là người ở trong bếp. Chính vì vậy, quán nhỏ mang tên Ding Dim 1968 đã ra đời để giới thiệu món dim sum tinh tế của Black sư phụ.
Các option mua voucher:
Quý khách được chọn 1 trong các thực đơn sau:
Giờ gọi món lần cuối:
Đặt mua voucher:
Bao gồm:
Không bao gồm:
